美(měi)國農(nóng)業之所以成功，有其得天獨厚的農(nóng)業資源因素。但(dàn)更與經曆百年的曆史演變和(hé)市場競争所形成的農(nóng)業及相關産業的組織結構和(hé)經營機制構成的、有競争力的生産方式密切相關。
美(měi)國，是世界上(shàng)耕地面積最大(dà)的國家，其中耕地面積達19745萬公頃，占世界耕地總面積（150151萬公頃）的13.15％。美(měi)國人均耕地0.7公頃（大(dà)約7000平方米），是世界人均耕地（0.23公頃）的2.9倍。
日本則是一個地少人多的國家，他(tā)成爲世界農(nóng)業強國有着太多的自(zì)身努力的因素。日本農(nóng)業現(xiàn)代化走了(le)一條與歐美(měi)先進國家實現(xiàn)農(nóng)業現(xiàn)代化不同的道(dào)路，取得顯著效果，被譽爲“日本模式”。
日本農(nóng)業的最大(dà)特點是人多地少，土地分散，小(xiǎo)規模經營，根據這(zhè)一國情日本選擇改良品種和(hé)改良土壤在先，機械化在後的道(dào)路，具體路徑：“土地改良——化學化——良種化——機械化”。
我們就來(lái)看(kàn)看(kàn)美(měi)國和(hé)日本農(nóng)業發展的特點。
美(měi)國：是種植，更是經營
愛荷華州位于美(měi)國中西部境内的大(dà)平原地區(qū)，是個農(nóng)業大(dà)州，處于美(měi)國中心，被稱爲心髒之州。這(zhè)裏土壤肥沃，農(nóng)産豐富，美(měi)國20%-25%的玉米、20%的大(dà)豆、30%的豬肉，出産在這(zhè)個州，号稱“美(měi)國的糧倉”。
KuperStock農(nóng)場是完全意義上(shàng)的個人農(nóng)場，ReedKuper一家人，運營整個農(nóng)場，十二萬畝的耕地配肥施肥、耕地播種、田間管理(lǐ)、收獲糧儲等等僅需要他(tā)們五個人完成，這(zhè)就要求農(nóng)場的經營必須現(xiàn)代化。在美(měi)國，像KuperStock這(zhè)樣的農(nóng)場有200多萬個，這(zhè)些(xiē)農(nóng)場是美(měi)國農(nóng)業的支撐。
在美(měi)國經濟發展不景氣的現(xiàn)狀下(xià)，這(zhè)些(xiē)現(xiàn)代化大(dà)農(nóng)場的發展卻很(hěn)好(hǎo)，造就了(le)逆勢發展的美(měi)國農(nóng)業，農(nóng)業已經成爲美(měi)國産出效益第二好(hǎo)的産業。在農(nóng)場現(xiàn)代化的經營模式下(xià)，工(gōng)業化和(hé)機械化降低(dī)了(le)生産的成本，科學的種植和(hé)管理(lǐ)促進糧食産量的逐年提高(gāo)，農(nóng)場主的收入也(yě)越來(lái)越多，變得更加富有。
高(gāo)效的投入産出比，讓ReedKuper這(zhè)樣的大(dà)農(nóng)場主對(duì)于經營大(dà)農(nóng)場就更加用(yòng)心，投入也(yě)越來(lái)越多，農(nóng)場經營也(yě)越來(lái)越好(hǎo)。
1、重視(shì)農(nóng)業教育
近一百多年來(lái)，美(měi)國在農(nóng)業教育、科研、推廣和(hé)提高(gāo)農(nóng)民素質方面作(zuò)出了(le)巨大(dà)努力。确保在農(nóng)業教育、科研和(hé)推廣方面的經費投入，确保科研成果源源不斷，并及時(shí)推廣運用(yòng)；爲農(nóng)業教育、科研和(hé)推廣部門(mén)添置現(xiàn)代化的設備和(hé)設施；堅持把大(dà)學帶給人民、教育爲人民的方針，爲現(xiàn)代農(nóng)業培養優秀人才。
目前，美(měi)國高(gāo)中以上(shàng)（包括大(dà)學）文(wén)化程度的農(nóng)民的比例已達90％。50歲以下(xià)的農(nóng)民中有50%具有大(dà)學或大(dà)專文(wén)化水(shuǐ)平。他(tā)們既能(néng)從(cóng)事(shì)農(nóng)場企業管理(lǐ)，也(yě)能(néng)操作(zuò)計(jì)算(suàn)機、各種農(nóng)業機械既是企業的管理(lǐ)者，也(yě)是熟練的技術工(gōng)人。
20年代，美(měi)國就已開(kāi)始用(yòng)機械運輸農(nóng)産品，使用(yòng)簡易的牲畜屠宰、水(shuǐ)果包裝生産線。40年代，開(kāi)始啓用(yòng)大(dà)型的農(nóng)業機械，如拖拉機、收割機等。50－60年代，農(nóng)業機械化水(shuǐ)平已達很(hěn)高(gāo)。
各種大(dà)田作(zuò)物從(cóng)整地、施肥、打藥、中耕、收獲、運輸和(hé)加工(gōng)已全部實現(xiàn)機械化；畜牧業的飼料加工(gōng)、投料、擠奶、糞便清洗、屠宰、加工(gōng)和(hé)包裝等也(yě)都實現(xiàn)了(le)機械化。70年代，最難的棉花(huā)和(hé)煙(yān)草收獲也(yě)實現(xiàn)了(le)機械化。近年，他(tā)們又在推廣使用(yòng)現(xiàn)代高(gāo)新技術（計(jì)算(suàn)機管理(lǐ)、自(zì)動化作(zuò)業、轉基因品種等）方面作(zuò)出了(le)巨大(dà)努力。
3、經營集約化，生産專業化，服務社會(huì)化
目前，美(měi)國農(nóng)場的平均規模已達475英畝。大(dà)的農(nóng)場已達3,000－4,000英畝。集約經營成爲其主要經營方式。
美(měi)國雖然還有64％的農(nóng)場屬于小(xiǎo)而全的兼業農(nóng)場，但(dàn)他(tā)們的産值僅占美(měi)農(nóng)業總産值的6．4％；中型農(nóng)場占12．6％，産值占38％；大(dà)型農(nóng)場雖然僅占1％，但(dàn)其産值卻占27．8％。農(nóng)場規模的擴大(dà)，也(yě)迫使農(nóng)場逐步實行專業化的生産。農(nóng)場的專業化比例均相當高(gāo)，大(dà)多在80%以上(shàng)，有的達95％以上(shàng)。
各種農(nóng)業服務組織也(yě)應運而生。目前主要的服務組織類型有：各類大(dà)型生産資料公司，爲農(nóng)民提供信貸的銀行、信用(yòng)社，農(nóng)民自(zì)己組織的各類合作(zuò)社，農(nóng)民自(zì)己組織的各類協會(huì)、農(nóng)貿市場等。
4、市場機制與政府扶持相結合
美(měi)國農(nóng)業從(cóng)勞動力、生産資料、生産工(gōng)具到(dào)産品銷售幾乎全由市場調節。
40年代以後，美(měi)國的農(nóng)業逐漸趨向國際化，一半以上(shàng)的農(nóng)産品要靠國際市場銷售。爲了(le)保持農(nóng)産品的競争力，美(měi)國政府雖不像歐盟國家那樣高(gāo)額補貼，但(dàn)還是很(hěn)重視(shì)扶持農(nóng)業。
5、加強農(nóng)業基礎設施建設
美(měi)國高(gāo)速公路四通八達，通往農(nóng)田的道(dào)路也(yě)基本上(shàng)都是柏油馬路，農(nóng)用(yòng)機械輕而易舉便可到(dào)田間作(zuò)業，農(nóng)産品的運輸也(yě)十分方便。電力公司将電纜直接拉到(dào)農(nóng)民庭院和(hé)工(gōng)棚，鼓勵農(nóng)民用(yòng)電。
主要農(nóng)業區(qū)或流域修建了(le)許多排灌設施，約60％的耕地爲灌溉農(nóng)田，噴灌和(hé)滴灌技術應用(yòng)比較普遍。20世紀20年代後，全美(měi)各地都相繼建立了(le)很(hěn)多的農(nóng)貿市場，目前農(nóng)産品銷售的市場網絡遍及全美(měi)，農(nóng)産品銷售也(yě)十分方便。
日本：小(xiǎo)型精耕細作(zuò)式的生産方式
日本農(nóng)業現(xiàn)代化始于第二次世界大(dà)戰以後。根據國情，日本選擇了(le)一條不同于歐美(měi)的農(nóng)業現(xiàn)代化模式及道(dào)路，即采取多投入勞動及廢料的土地節約型的生産方式，通過改善農(nóng)業水(shuǐ)利設施、推廣優良的農(nóng)業品種、廣泛施用(yòng)有機化肥的這(zhè)種勞動密集和(hé)土地密集相結合的小(xiǎo)型精耕細作(zuò)式的生産方式，使農(nóng)業現(xiàn)代化得到(dào)發展。
1955年以後，日本工(gōng)業化發展迅速，吸收了(le)大(dà)量的農(nóng)村勞動力，爲農(nóng)業機械化生産提供了(le)一定的條件，此時(shí)日本農(nóng)業生産大(dà)量使用(yòng)機械化農(nóng)具。日本的農(nóng)機用(yòng)具從(cóng)1955年的9萬台增至20世紀70年代中期的50萬台，基本實現(xiàn)了(le)現(xiàn)代化。
日本在農(nóng)業現(xiàn)代化的過程中特點非常明(míng)顯：
1、先化學化，後機械化
日本是世界上(shàng)最早實現(xiàn)農(nóng)業化學化的國家，這(zhè)源于其土地少、需精耕細作(zuò)的國情。
2、兼業農(nóng)戶一直占有較大(dà)的比重
日本完全從(cóng)事(shì)農(nóng)業的農(nóng)民并不是很(hěn)多，大(dà)部分是從(cóng)事(shì)他(tā)業兼營農(nóng)業生産。
3、日本農(nóng)業的社會(huì)化服務質量高(gāo)
這(zhè)對(duì)推動日本農(nóng)業發展起到(dào)了(le)很(hěn)大(dà)的作(zuò)用(yòng)。
日本有着發達的農(nóng)業合作(zuò)社——日本農(nóng)業協同組合(農(nóng)協)，其功能(néng)多樣而全面，涵蓋了(le)農(nóng)業生産、農(nóng)産品購銷流通等各個領域，在農(nóng)業生産資料采購、農(nóng)民生産計(jì)劃、農(nóng)産品的銷售等方面的事(shì)務都有相關的分會(huì)來(lái)負責。
4、農(nóng)村工(gōng)業發展與農(nóng)業發展同步
日本是世界上(shàng)最早提出農(nóng)村工(gōng)業化的國家。第二次世界大(dà)戰之後，日本政府制定了(le)一系列的政策，鼓勵工(gōng)業企業到(dào)農(nóng)村地區(qū)投資辦廠(chǎng)，吸引農(nóng)村富餘勞動力到(dào)工(gōng)業企業就業，在農(nóng)村設立工(gōng)廠(chǎng)的企業能(néng)夠享受到(dào)貸款優惠、減免稅收等政府鼓勵政策。
5、重視(shì)農(nóng)業教育事(shì)業和(hé)農(nóng)業科研技術的推廣
日本高(gāo)度重視(shì)農(nóng)業教育，大(dà)力發展各種層次的農(nóng)業教育，注重農(nóng)民進修培養，使得日本農(nóng)民素質也(yě)普通提高(gāo)。農(nóng)業科研和(hé)試驗機構直接相互協作(zuò)和(hé)配合，實現(xiàn)了(le)科研成果在各地得到(dào)應用(yòng)與推廣。
我國未來(lái)農(nóng)業發展的新業态新模式
由于農(nóng)業資源要素的多元性，近年來(lái)通過不同方式的資源融合，已催生出服務型、創新型、社會(huì)化和(hé)工(gōng)廠(chǎng)化等多種農(nóng)業新業态，各種業态發展呈現(xiàn)出不同的階段性特征。
一、服務型農(nóng)業新業态
通過産業鏈的橫向拓寬，産生了(le)休閑農(nóng)業、會(huì)展農(nóng)業、景觀農(nóng)業、創意農(nóng)業、陽台農(nóng)業等服務型農(nóng)業新業态。
1.休閑農(nóng)業
休閑農(nóng)業是利用(yòng)農(nóng)業景觀資源和(hé)農(nóng)業生産條件，發展觀光、休閑、旅遊的一種新型農(nóng)業生産經營形态。可以深度開(kāi)發農(nóng)業資源潛力，調整農(nóng)業結構，改善農(nóng)業環境，增加農(nóng)民收入的新途徑。
休閑農(nóng)業整體進入成長期，市場競争逐漸加劇(jù)，面臨轉型升級。目前，休閑農(nóng)業在我國已呈全面發展态勢，産品日漸豐富，規模不斷擴大(dà)，利潤加速增長。但(dàn)市場遠未飽和(hé)，未來(lái)發展空(kōng)間仍然很(hěn)大(dà)。預計(jì)全國休閑旅遊市場将超過80億人次，遠高(gāo)于現(xiàn)階段年接待22億人次的規模。
随着越來(lái)越多的主體參與，休閑農(nóng)業的競争将逐漸加劇(jù)，一些(xiē)起步早、發展較快(kuài)的大(dà)中城(chéng)市周邊地區(qū)，休閑農(nóng)業發展轉型升級已顯急迫。
2.會(huì)展農(nóng)業
農(nóng)業會(huì)展就是有關農(nóng)業的展覽和(hé)會(huì)議(yì)。展覽是指各種農(nóng)業博覽會(huì)、交易會(huì)、訂貨會(huì)、展覽會(huì)，會(huì)議(yì)則包括各種農(nóng)業論壇、洽談會(huì)、交流會(huì)等。
會(huì)展農(nóng)業增速放(fàng)緩，市場趨向成熟，總體進入競争整合階段。從(cóng)增長潛力看(kàn)，未來(lái)新開(kāi)發的農(nóng)業展會(huì)和(hé)農(nóng)業節慶活動數量增速将放(fàng)緩，整體進入競争整合階段，今後發展更多的将是打造會(huì)展品牌，增強展會(huì)、節慶衍生産品開(kāi)發以及探索市場化運作(zuò)模式等。
3.創意農(nóng)業
創意農(nóng)業處于萌芽期，目前多以創意元素的形式融入休閑旅遊産品開(kāi)發中，市場份額小(xiǎo)。創意農(nóng)業包括産品創意、服務創意、環境創意和(hé)活動創意等，目前主要以産品創意和(hé)活動創意爲主。
在産品創意方面，主要是通過将産品功能(néng)與造型推陳出新或賦予文(wén)化新意，使普通農(nóng)産品變成紀念品，甚至藝術品，從(cóng)而身價倍增。在活動創意方面，主要是指通過定期或非定期舉辦創意活動，提高(gāo)消費者體驗價值。
創意農(nóng)業目前尚未具備較大(dà)規模的市場份額，由打造創意到(dào)形成産業，還有很(hěn)長的路要走。
4.陽台農(nóng)業
陽台農(nóng)業從(cóng)字面理(lǐ)解就是在陽台空(kōng)間上(shàng)搞農(nóng)業生産，它具有與地面土壤空(kōng)間所具的所有作(zuò)用(yòng)，但(dàn)從(cóng)技術角度說，陽台農(nóng)業所涉技術更趨高(gāo)新性，栽培模式更趨無土性，生産産品趨觀欣賞性與自(zì)給性。
陽台農(nóng)業開(kāi)始走進城(chéng)市，實行栽培無土化、設備智能(néng)化、空(kōng)間集約化，一些(xiē)大(dà)城(chéng)市發展較爲迅速，部分地區(qū)的市場上(shàng)已出現(xiàn)矮化的番茄、蘋果、桃子以及盆栽青菜等，展示了(le)都市型現(xiàn)代農(nóng)業新形态，滿足了(le)市民對(duì)美(měi)好(hǎo)環境和(hé)休閑生活的需求，正逐漸成爲市民的一種生活方式。
陽台農(nóng)業目前還處于初期推廣階段，要形成産業，需要解決陽台小(xiǎo)氣候制約以及适應性設備和(hé)技術開(kāi)發等關鍵問題。
二、創新型農(nóng)業新業态
以現(xiàn)代生物技術、信息技術等爲代表的高(gāo)科技向農(nóng)業滲透，衍生出生物農(nóng)業、智慧農(nóng)業、農(nóng)業大(dà)數據應用(yòng)等創新型農(nóng)業新業态。
1.生物農(nóng)業
生物農(nóng)業是指運用(yòng)先進的生物技術和(hé)生産工(gōng)藝栽培各種農(nóng)作(zuò)物的農(nóng)業生産方式。其中包括種植業、林(lín)業、微生物發酵工(gōng)程産業、畜牧業等生産項目。
生物農(nóng)業整體上(shàng)進入大(dà)規模産業化的起始階段，發展前景廣闊。現(xiàn)代生物技術在農(nóng)業領域推廣應用(yòng)，由此形成了(le)涵蓋生物育種、生物農(nóng)藥、生物肥料、生物飼料、生物疫苗和(hé)制劑等領域在内的生物農(nóng)業。
近年來(lái)，生物農(nóng)業規模不斷擴張，産業不斷優化升級。比如，生物疫苗市場規模由2009年的58億元增加到(dào)2015年的151億元，年均增速22%。預計(jì)到(dào)2020年，我國生物農(nóng)業總産值将達到(dào)1萬億元。
2.智慧農(nóng)業
智慧農(nóng)業就是将物聯網技術運用(yòng)到(dào)傳統農(nóng)業中去，運用(yòng)傳感器和(hé)軟件通過移動平台或者電腦(nǎo)平台對(duì)農(nóng)業生産進行控制，使傳統農(nóng)業更具有“智慧”。
除了(le)精準感知(zhī)、控制與決策管理(lǐ)外(wài)，從(cóng)廣泛意義上(shàng)講，智慧農(nóng)業還包括農(nóng)業電子商務、食品溯源防僞、物流運輸、農(nóng)業休閑旅遊、農(nóng)業信息服務等方面的内容。
處于由萌芽期向成長期邁進階段，大(dà)多屬于試點示範，大(dà)規模商業化應用(yòng)還需要時(shí)間。從(cóng)生産性、商品性、營利性和(hé)組織性方面看(kàn)，由于技術裝備成本高(gāo)、市場不成熟、規模化和(hé)标準化程度低(dī)等原因，智慧農(nóng)業尚未真正實現(xiàn)産業化。
3.農(nóng)業大(dà)數據
農(nóng)業大(dà)數據是融合了(le)農(nóng)業地域性、季節性、多樣性、周期性等自(zì)身特征後産生的來(lái)源廣泛、類型多樣、結構複雜(zá)、具有潛在價值，并難以應用(yòng)通常方法處理(lǐ)和(hé)分析的數據集合。
農(nóng)業大(dà)數據資源還未找到(dào)有效的開(kāi)發應用(yòng)模式，整體處于萌芽期。目前，農(nóng)産品大(dà)數據應用(yòng)比較典型的是京東和(hé)淘寶。
京東推出“京東大(dà)腦(nǎo)”，爲消費者帶來(lái)了(le)個性化、區(qū)域化的推薦結果，可幫助不同地區(qū)與不同消費習慣的人群獲得最适合自(zì)己的高(gāo)品質推薦産品。
淘寶推出了(le)農(nóng)産品電商消費分析平台，商家可以根據以往的銷售信息和(hé)“淘寶指數”，用(yòng)可視(shì)化圖表的方式向用(yòng)戶展現(xiàn)排行榜、成交指數等。
目前大(dà)數據的開(kāi)放(fàng)和(hé)交易尚未形成市場的主流形态，加上(shàng)法律和(hé)數據交易機制有待健全，京東、淘寶等交易平台在對(duì)外(wài)開(kāi)放(fàng)交易數據上(shàng)持謹慎态度。
4.農(nóng)産品電子商務
農(nóng)産品電子商務簡稱農(nóng)産品電商，是指用(yòng)電子商務的手段在互聯網上(shàng)直接銷售農(nóng)産品及生鮮産品，如五谷雜(zá)糧、新鮮果蔬、有機食品、地方特産、生鮮肉類等，農(nóng)産品電商随着互聯網的飛(fēi)速發展，将有效推動農(nóng)業産業化的步伐，促進農(nóng)業經濟發展，最終實現(xiàn)地球村，改變農(nóng)産品交易方式。
農(nóng)産品電子商務已進入到(dào)成長期的快(kuài)速推進階段，同時(shí)各種瓶頸正在顯現(xiàn)，在平台運營、農(nóng)産品标準化、倉儲物流等方面還有待突破。農(nóng)産品電子商務近年來(lái)快(kuài)速發展，但(dàn)電商交易企業的盈利水(shuǐ)平普遍不高(gāo)，多數企業在燒錢(qián)鋪市場。
三、社會(huì)化農(nóng)業新業态
社會(huì)分工(gōng)細化以及社會(huì)組織方式變革衍生出農(nóng)業衆籌、訂單農(nóng)業、社區(qū)支持農(nóng)業、農(nóng)村養老(lǎo)服務業、農(nóng)業生産性服務業、農(nóng)産品私人定制等社會(huì)化農(nóng)業新業态。
1.訂單農(nóng)業
訂單農(nóng)業又稱合同農(nóng)業、契約農(nóng)業，是近年來(lái)出現(xiàn)的一種新型農(nóng)業生産經營模式，農(nóng)戶根據其本身或其所在的鄉(xiāng)村組織同農(nóng)産品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農(nóng)産品生産的一種農(nóng)業産銷模式。訂單農(nóng)業很(hěn)好(hǎo)地适應了(le)市場需要，避免了(le)盲目生産。
目前訂單農(nóng)業新表現(xiàn)形式主要有兩大(dà)類，一類是流通、餐飲類服務型企業向前延伸産業鏈建立原材料直供基地;另一類是企業與農(nóng)産品基地建立合作(zuò)模式，将基地作(zuò)爲公司員工(gōng)購買農(nóng)産品和(hé)休閑體驗場所，爲公司員工(gōng)提供内部福利。
2.社區(qū)支持農(nóng)業
社區(qū)支持農(nóng)業也(yě)稱市民菜園，消費者提前支付預訂款，農(nóng)場按需求向其供應農(nóng)産品，是生産者和(hé)消費者風(fēng)險共擔、利益共享的城(chéng)鄉(xiāng)合作(zuò)新模式。
社區(qū)支持農(nóng)業在農(nóng)民和(hé)消費者之間創立了(le)直接聯系的紐帶，也(yě)爲消費者獲取健康安全的農(nóng)産品提供了(le)一條可靠途徑，有一定商機，需要繼續探索完善。
四、農(nóng)業生産性服務業
農(nóng)業生産性服務是指貫穿農(nóng)業生産作(zuò)業鏈條，直接完成或協助完成農(nóng)業産前、産中、産後各環節作(zuò)業的社會(huì)化服務。
目前在農(nóng)業生産性服務業方面，通過開(kāi)展農(nóng)機服務、農(nóng)技服務、土地托管、動植物疫病統防統治等，引導農(nóng)戶實現(xiàn)“服務外(wài)包”，爲解決“誰來(lái)種地”“如何種地”等問題提供了(le)出路。
農(nóng)業衆籌、農(nóng)産品私人定制等處于萌芽期。這(zhè)幾類新業态主要服務于特定消費群體，收益率較高(gāo)，是農(nóng)業多樣化發展的一種新趨勢。
植物工(gōng)廠(chǎng)是現(xiàn)代設施農(nóng)業發展的高(gāo)級階段，是一種高(gāo)投入、高(gāo)技術、精裝備的生産體系，集生物技術、工(gōng)程技術和(hé)系統管理(lǐ)于一體，使農(nóng)業生産從(cóng)自(zì)然生态束縛中脫離出來(lái)按計(jì)劃周年性進行植物産品生産的工(gōng)廠(chǎng)化農(nóng)業系統。
現(xiàn)代技術集成應用(yòng)衍生出工(gōng)廠(chǎng)化農(nóng)業新業态，植物工(gōng)廠(chǎng)是工(gōng)廠(chǎng)化農(nóng)業的高(gāo)級階段，尚處于萌芽期，目前主要用(yòng)作(zuò)試驗示範。從(cóng)奧地利、丹麥、美(měi)國、日本等國家的發展情況看(kàn)，工(gōng)廠(chǎng)化農(nóng)業潛力大(dà)，前景好(hǎo)。
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